“EL COCKTAIL CLÁSICO COLOMBIANO”

Pensar en un cocktail moderno que se convierta en clásico parece ser un reto casi imposible en estos tiempos, la cantidad de bares, bartenders y aficionados lo hace aun mas complejo, los cócteles clásicos a lo largo de la historia se han caracterizado por replicarse a nivel mundial, ser muy equilibrados, faciles de elaborar y únicos. Muchos de ellos han sido inventados hace más de 100 años, hemos visto hazañas recientes como las de SAM ROSS, bartender radicado en Estados Unidos quien ha inventado cócteles como el Paper Plane en 2007, Penicillin en 2005; también el bartender JOAQUIN SIMO, quien en el 2011 inventó el Naked & Famous. Todos estos cócteles triunfan actualmente en el mundo.

En esta segunda versión del SELVA SAFARI el Bartender deberá desarrollar lo que para él sería el cocktail clásico colombiano, usando Selva Gin como ingrediente principal y cualquier ingrediente que considere necesario para lograr su hazaña de un cocktail clásico reconocido en toda Colombia.

Recuerden que estamos buscando elegancia, equilibrio, simplicidad y mucha contundencia en el sabor.